天气逐渐变冷，很多养殖小龙虾的人都不知道这个时候要不要让小龙虾晒太阳，其实，每个生物都要进行光合作用，一般这个时候出来的都是公虾，就算气温下降，也不会影响龙虾繁殖。
小龙虾是冷血动物，自身不具备温度调节机制。其适宜生长温度在18-28度左右，当气温低于这个平均水平，小龙虾喜欢在浅水（水浅水温更高）栖息，以吸收太阳的热量来维持体能。
虽然不像王八晒盖子那样可以上岸来晒，但实际上也是在晒太阳（甲鱼是用肺呼息，小龙虾用腮呼吸，无法像甲鱼那样长时间呆在岸上）。
如果气温再继续降低，小龙虾就必须打洞越冬，再好的太阳它也不晒不了了。因为过低的水温导致小龙虾体能下降，如果不趁体能尚可时打洞，以后连打洞的力气都没有，只能暴露在外面被冻死。
因此，小龙虾养殖对水位的管理有这样的原则：春秋关浅水，夏秋关深水。
基肥不够：这种情况在新挖的塘里很常见，因塘里的有机质少或是用基肥时量不够，这时因水中的养分不够水中的浮游生物繁殖起来会很慢，或者说根本肥不起来，对于这种情况可以在塘里适当用一些无机肥来做追肥或是直接用肥水膏也行，但是用这些时不能过量，最好是少量多次用，否则水质很易过肥而出现其它问题。
水温低：水温低时水中的浮游生物繁殖起来会很慢，这时水体的透明度会很大，看起来水体会很瘦一样的，如是这种情况则要先确认一下塘口的底质怎样，如果底质浅总体比较瘦的塘可以用追肥，如是那种底泥深的塘口则先不急，只要水中不长青苔则等水温上来之后再说，到时再根据水体变化情况来确认是否要用肥。
水中浮游动物过多：这种在养殖初期很常见，如果水中的浮游动物过多再肥的水体也用不了几天会变清。其实这种情况在早晚或是闷热天气时可以看到水中成群的小水生动物，也是因为这些动物将水中的藻类吃掉了所以水体透明度大水质变瘦。对于这种情况我们可以用药将这些浮游动物杀掉一些，或是减少投喂量让虾自己来吃掉也行。
放苗的时间点一般有早春苗、晚春苗、秋苗等
虾苗应选择无病无伤、体质健壮、附肢齐全、体 色正常、对外部刺激较敏感的虾苗投放，一般以就近购买为宜。运输距离较近首选青虾或麻青，长途运输以红虾或规格大点的青虾比较好。虾苗越是放的早，虾的规格相对要小，翻倍率比较高。价格相对来说较贵，效益来说是不错的，这就是早春苗。
晚春苗的选择一般都是5月份了，一般都是发病的高峰期，很容易出现问题，造成不必要的损失，同时长时间养虾的田块这时候本身的原塘苗也上来了，一般情况下自己塘口的苗都够用，甚至有多余的出售或者转塘口。
秋苗，一般在9-11月份，这段时间出来的小龙虾苗，如果前期塘口处理的好，可以多放一点这样的虾苗，本身可以利用这段时间的天气，小龙虾生长的速度还比较快。可以出售一部分，同时也可以开春抢高价，前提是做好冬季管理。
虾苗和虾苗的选择很关键，有的人一年三季甚至更多的出虾，养虾要根据自己当地的实际情况和对虾的了解，来进行养虾，虾价的回升，养虾将回归到农业本身中来，告别暴利。
